Je suis Nina Zimmermann, pâtissière artisanale. J'ai créé mon atelier de pâtisserie fine pour maîtriser chaque étape de fabrication : de la pâte aux décors, avec un savoir-faire traditionnel perfectionné au fil des années.
Chaque gâteau, entremets et création est entièrement fait maison sur commande. Je sélectionne des ingrédients de première qualité, car je suis convaincue que cela fait toute la différence. Dans mon atelier naissent des entremets délicats, des tartes gourmandes, des mignardises raffinées et des gâteaux personnalisés.
Mon objectif ? Vous offrir une pâtisserie fine artisanale qui raconte une histoire, celle de la passion et de l'authenticité, dans chaque bouchée que vous dégusterez.
Biscuit chocolat, croustillant cacahuète, crémeux vanille, caramel beurre salé, cacahuètes, ganache montée chocolat 64%
Biscuit citron vert, croustillant chocolat blanc, crémeux coco, confit passion, mousse vanille
"Je tenais à vous dire que le gâteaux était succulent ! Il n'était ni trop sucré, ni écœurant, il était parfait ! Je n'ai jamais mangé un gâteau aussi bon 🥹🫶🏽 Ma meilleure amie a tout autant validé ❤️🔥 ! Même mon chéri a trouvé votre gâteau incroyablement bon ! La présentation du gâteau était exactement comme la photo, donc félicitations car tout était plus que parfait 🫶🏽"
— Isabelle D.
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Rte d'Yverdon 4, 1040 Echallens
Stationnement : Une place visiteur est disponible devant l'atelier. Des places en zone bleue (1h) sont également disponibles juste en face de l'atelier.
Nous servons les régions de Lausanne et du Gros-de-Vaud.
Retrait à l'atelier à Echallens